Elektrisk fritös - 2 x 16 L - 400 V Den dubbla fritösen är utrustad med två 16-litersbehållare som var och en kan fyllas med upp till 10 liter olja. Detta gör att du kan fritera upp till 6 kg pommes frites samtidigt. Den är mångsidig och passar för professionell användning och är också lämplig för servering av fisk, grönsaker eller mindre snacks. De två fritöskorgarna kan användas oberoende av varandra, så att du kan tillaga olika produkter samtidigt. Hög kapacitet - två mycket stora behållare för upp till 3 kg pommes frites vardera, 2 x 16 L / 2 x 10 L oljekapacitet Snabb - mycket kort uppvärmningstid tack vare två 6000 W värmeelement Enkel rengöring - tack vare tappkranar, ytor i rostfritt stål och avtagbara värmeelement Praktisk - kallzon för optimal oljekvalitet Säker hantering - tack vare automatisk avstängning och överhettningsskydd Tack vare de två borttagbara värmeelementen med en hög effekt på 6000 W vardera når oljan i fritösen den maximala temperaturen på 200 °C mycket snabbt. Redan vid en temperatur på cirka 180 °C kan du fritera stora mängder pommes frites på bara 4 till 5 minuter tack vare den starka prestandan och tankvolymen. Väntetiden för en portion (100-150 g) är bara 2,5 till 3 minuter. Detta gör att du kan erbjuda dina gäster 50 till 60 portioner färska pommes frites på mycket kort tid. Den precisa termostaten håller värmen i fritösen på en konstant temperatur för optimalt resultat. Fritöskorgarna är 25 x 23 x 12 cm stora och är utrustade med ett värmeisolerande handtag. De finmaskade korgarna kan hängas på kanten av bassängen med hjälp av en konsol för att låta oljan rinna av. Matrester som faller ur fritöskorgarna eller sjunker när de svalnar samlas i den kalla zonen på botten och bränns inte. Oljan behåller således sin naturliga smak. Den dubbla elektriska fritösen är tillverkad av rostfritt stål, vilket är mycket lämpligt för bearbetning av livsmedel tack vare dess hygieniska egenskaper. Dessutom är de släta ytorna mycket lätta att rengöra. En annan fördel vid rengöring är de avtagbara värmeelementen, så att man lätt kan komma åt alla ytor i behållarna. Avtappningskranarna tappar oljan snabbt och enkelt. Detta innebär att förorenad olja som samlats i den kalla zonen kan tas bort och färsk olja kan fyllas på även under drift. När ett värmeelement tas bort stänger en säkring automatiskt av enheten och skyddar därmed mot olyckor. Fritösen är också utrustad med en termosäkring som skyddar mot överhettning. Efter rengöring eller när en behållare inte används kan den stängas med locket och skyddas mot damm eller andra föroreningar. De halkfria gummitassarna säkerställer att enheten står säkert och stabilt på alla ytor. Kontrollpanelerna är mycket tydliga. Strömbrytaren tänds så snart du slår på enheten. Temperaturen ställs in med ett steglöst vridreglage. Med hjälp av ljusindikatorn kan du se när enheten är uppvärmd eller önskad temperatur har uppnåtts. På så sätt vet du alltid när oljan är tillräckligt varm för att börja fritera. Varje behållare är utrustad med en egen kontrollpanel och drivs med en egen strömanslutning.
