Vad vore en plankstek utan en planka? Ja en vanlig stek eller köttbit, men det är ju inte tillnärmelsevis lika spännande som en äkta ungersk plankstek. Råd bot på situationen, ta förnuftet till fånga och skaffa detta set med 2 st plankstekbrädor med tillhörande underlägg!Brädorna är tillverkade i högkvalitativ FSC-märkt obehandlad bok med djupa urfrästa köttsaftrännor. De medföljande underläggen av kork är till för att placera de varma plankorna på efter de tagits ut ur ugnen.InbränningFör att förlänga hållbarheten på brädorna kan de med fördel brännas in innan första användningen. Här kommer ett förslag på hur du kan göra:Slå på ugnen på ca 200 grader och pensla sedan brädorna med en neutral matolja. När ugnen är varm placerar du brädorna i ugnen till dess att olja sjunkit in (ca 10 min). Uppreda sedan proceduren en gång till men denna gång 5-10 min i ugnen.Efter en tids användning an små sprickor uppstå i plankan då det är en naturlig produkt. För att undvika detta i högsta möjliga utsträckning bör de diskas varsamt med så lite diskmedel som möjligt. Korkunderläggen kan rengöras med en fuktig trasa.
